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ウガンダ アフリカンムーン ”ドンキー” ナチュラル 200g 浅煎り
¥1,860 税込
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“アフリカの真珠”と呼ばれる美しい国ウガンダ誇る冠雪山ルウェンゾリ山脈。
世界遺産にも指定され、『月の山(Mountain of the Moon)』の通称でも知られるこの産地。
高品質なコーヒーの生産に適した条件と持ちながら 、⾧く続いた紛争やインフラの不備等により、低級品であるドゥルガー ・ アラビカの生産地区として認知されていました 。
しかし、その肥沃な耕地や、主にケニア由来のコーヒー品種が持つポテンシャルは高く、日本でも アフリカンムーン として徐々に知名度を高めてきました。
前回のアフリカンムーンを、さらに標高の高い地域のみに限定し、丁寧に精製したコーヒー、「アフリカンムーン ドンキー」が完成しました。
名前の由来にもなっているドンキー(ロバ)の力を借りてチェリーを集め、アフリカンベッドでゆっくりと100%天日乾燥されています。
生産地(エリア) : ウガンダ西部ルウェンゾリ山東麓
品種 : ニアサランド、ブギス、SL14 & 28
標高 : 1,900m
精製方法 : ナチュラル
乾燥方法 : アフリカンベッドでの100% 天日乾燥
※商品のパッケージは予告なく変更する場合がありますのでご了承下さい。
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