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ドリップバック 30個セット
¥6,800
ドリップバック30個をセット ハンドドリップで淹れるコーヒーを手軽に楽しめるドリップバックを1か月分まとめてお届けします。 ご家庭や、オフィスのコーヒーブレイク、キャンプなどあらゆる場面で気軽に本格的なコーヒーをお楽しみいただけます。 ちょっとした贈り物などにもご利用いただけます。 コーヒー豆は、厳選された高品質な豆を使用しています。香り高く、豊かな味わいが特徴です。ドリップパックなので、コーヒーメーカーやドリッパーが不要です。簡単に本格的なコーヒーが楽しめます。 コーヒーの良い香りと共に、心地よい時間を過ごしていただけることでしょう。 ・インドネシア マンデリン 上品な深みと味わいが特徴、酸味の少ないコーヒー ・グアテマラ ブルーレイク スッキリとした口当たりで、ハニーならではの甘さを感じられるコーヒー ・コロンビア クレオパトラ 雑味の少ない、マイルドで飲みやすい味わいのコーヒー ・ブラジル ショコラ ナッツのような甘い香りと適度なコクが特徴のコーヒー ・ケニア プライドオブケニア 爽やかな口当たりで、ボディが強くコクを感じられるコーヒー ・エチオピア ゲイシャ 苦みが苦手な方におすすめの、香り高く酸味のあるコーヒー ・ペルー アルパカ オーガニックの豆を採用し、ほのかな苦みと酸味のバランスが良いコーヒー ※開封後は早めにお飲みください。 脱酸素剤が同封されておりますので、開封後は取り除いてからお飲み下さい。
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ブラジル ショコラ サントアントニオ 200g やや深煎り
¥1,900
サントアントニオエステートコーヒーに属する20農園で作られた、この地域特有の風味を持つロットのみを選定して作られています。ブレンド用途に欠かせないブラジル産コーヒーですが、“ショコラ"はその名の由来となった重厚感のある甘味を安定してお届け出来る逸品です。 (※16/17クロップで、サントアントニオエステートに属する農園からコンテストで優勝しました。) ナッツ、 チョコレートのような香り、クリーンでしっかりとした口当たりと心地よい渋みや甘味が広がるコーヒーです。ブラジルらしい風味に加えて、甘いカラメル香をたっぷりと含んでおり、豊かなフレーバーと上質な甘味を持つコーヒーです。 焙煎度:やや深煎り 農園名:サントアントニオエステート 産地 :ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス 標高 :約 1100 m 品種 :カトゥアイ 精製 :ナチュラル 内容量:200g お届け方法:常温にて発送致します。 賞味期限:焙煎から約1ヶ月 ※新鮮な状態でお届けする為、ご注文いただいてから焙煎します。 5日以内に発送予定です。 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※クリックポストを選択いただいた場合、100gずつの袋に入れて発送いたします。 200gまではクリックポスト対応です。 ※商品のパッケージは予告なく変更する場合がありますのでご了承下さい。
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グアテマラ ブルーレイク 200g 中深煎り
¥1,900
美しいアティトラン湖のほとりで、何代にも続くマヤの末裔により丁寧に作られた名品「ブルーレイク」。丁寧にウォッシュド(水洗式)で仕上げた特別なコーヒーです。 アティトラン湖は80,000年以上前の火山活動によって生まれた世界一美しいとも評される広大なクレーター湖です。 明け方霧に包まれている湖は、日が昇るにつれて青く神々しい姿を現しますが、それはまさにこの地形が生み出す薇気候の賜物といえます。時に厳しいここの自然ととともに生きてきた生産者たちの誇りが詰まったコーヒーです。 果肉を取り除いた後は水以外の発酵槽やミューシレージリムーバーを使用せず、ミューシレージをほとんどそのまま残した状態で均一に乾燥を施しています。 アティトランの特徴感である爽やかな酸味、豊かな香りを残しつつも、マイルドな味わいをお楽しみください。 焙煎度:中深煎り 精製地:サンティアゴ・ウェットミル 産地 :ソロラ県 アティトラン地区 標高 :約 1,500 m 品種 :カトゥーラ他 精製 :ウォッシュド 内容量:200g お届け方法:常温にて発送致します。 賞味期限:焙煎から約1ヶ月 ※新鮮な状態でお届けする為、ご注文いただいてから焙煎します。 5日以内に発送予定です。 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※商品のパッケージは予告なく変更する場合がありますのでご了承下さい。
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プライド オブ ケニア 200g やや深煎り
¥1,836
濃赤色の火山性土からなり、豊富な有機物を含んでいます。 マイクロロットの中でも特に厳選されたロットのみを「PRIDE OF KENYA」としてお届けします。芳醇な香りと雑味のない口当たり、甘い余韻が特徴です。 焙煎度:やや深煎り 生産者:キレンバ生産者組合 産地 :ナクル郡 ソライ地区 標高 :1,700〜1,800m 品種 :SL28、SL34 精製 :ウォッシュド 内容量:200g お届け方法:常温にて発送致します。 賞味期限:焙煎から約1ヶ月 ※新鮮な状態でお届けする為、ご注文いただいてから焙煎します。 5日以内に発送予定です。 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※商品のパッケージは予告なく変更する場合がありますのでご了承下さい。
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ゴッドマウンテン 200g 中深煎り
¥1,620
良質なコーヒーを生産するインドネシアの中でも雄大な自然環境にあるバリ島にて 栽培されたコーヒーです。 ゴッドマウンテン=神の島 バリ島 コクがありなめらかな口当たりと濃厚感のある味わいです。 ブラックコーヒーはもちろん、カフェオレやエスプレッソにも 合う理想的な苦味を実現しました。 焙煎度:中深煎り 産地 :キンタマニ地区 標高 :約 1,300 m 品種 :ティピカなど 精製 :ウォッシュド 内容量:200g お届け方法:常温にて発送致します。 賞味期限:焙煎から約1ヶ月 ※新鮮な状態でお届けする為、ご注文いただいてから焙煎します。 5日以内に発送予定です。 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※クリックポストを選択いただいた場合、100gずつの袋に入れて発送いたします。 ※商品のパッケージは予告なく変更する場合がありますのでご了承下さい。
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【数量限定】コロンビア アモール シン パラブラス 200g
¥1,950
Amor sin Palabras=言葉のいらない愛 生産者の多様性にフォーカスしたコーヒー 私たちの消費が彼らの生きがいにつながります。 我々消費国だけでなく、生産国にも障がいを持った方々は一定数いますが、自身のペースで、丁寧に仕事ができるコーヒー栽培は彼らの生きがいやえがおに繋がり、そのご家族にもえがおをもたらします。 彼らとともに末永くコーヒーを楽しめるよう、一緒に価値づくりをしませんか。 カウカ県はコロンビアの南部に位置し、アフリカ系や先住民、メスティーソと呼ばれる混血の人々など様々な民族が共存し「母なる大地」の恵みを受け継いで、古くからコーヒー作りに従事してきました。原料はアンデス山脈に囲まれた山深いポパヤン地区とその周辺地域でコーヒー農家を営む25名の生産者によってつくられたものです。 ※えがおプロジェクトとは https://www.egao-fortheplanet.com/article/journal/2024/02/13/150/ 焙煎度:中深煎り 農園名:障がいをもった25の生産者 29-60歳(9名) 61歳以上(16名) 産地 :カウカ県ポパヤン地区とその周辺地域 標高 :約 1,690 m 品種 :カトゥーラ、カスティージョなど 精製 :ウォッシュド 内容量:200g お届け方法:常温にて発送致します。 賞味期限:焙煎から約1ヶ月 ※新鮮な状態でお届けする為、ご注文いただいてから焙煎します。 5日以内に発送予定です。 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※クリックポストを選択いただいた場合、100gずつの袋に入れて発送いたします。 200gまではクリックポスト対応です。 ※商品のパッケージは予告なく変更する場合がありますのでご了承下さい。
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コロンビア クレオパトラ 200g 中煎り
¥1,840
かつては単一農園物として販売されておりましたが、ミランダ農園閉鎖に伴い終売の方向へ話が進められました。 しかし、歴史ある「クレオパトラ」を終わらせるわけにいかないという声もあり、新たに商品化されることとなりました。 このエリアはアンデスからの風に育まれ、また昼夜の寒暖差によって実の引き締まった良質なコーヒーが栽培されています。 農園指定ではありませんが、登録農家から一粒ずつ手摘みで収穫されたチェリーを買付けし、カッププロファイルに基づき「クレオパトラ」が作られます。 カップはシトラス系の酸味が特徴的で、マイルドさが誇張し、雑味なく、滑らかな深い味わいと香りは、コロンビア産コーヒーの代表的な優れたものを持ち合わせます。 焙煎度:中煎り 農園名:小規模農家 産地 :ウィラ地区 標高 :約 1,500~1,800 m 品種 :カトゥーラ、カスティージョなど 精製 :ウォッシュド 内容量:200g お届け方法:常温にて発送致します。 賞味期限:焙煎から約1ヶ月 ※新鮮な状態でお届けする為、ご注文いただいてから焙煎します。 5日以内に発送予定です。 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※クリックポストを選択いただいた場合、100gずつの袋に入れて発送いたします。 ※商品のパッケージは予告なく変更する場合がありますのでご了承下さい。
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ウガンダ アフリカンムーン ”ドンキー” ナチュラル 200g 浅煎り
¥1,860
SOLD OUT
“アフリカの真珠”と呼ばれる美しい国ウガンダ誇る冠雪山ルウェンゾリ山脈。 世界遺産にも指定され、『月の山(Mountain of the Moon)』の通称でも知られるこの産地。 高品質なコーヒーの生産に適した条件と持ちながら 、⾧く続いた紛争やインフラの不備等により、低級品であるドゥルガー ・ アラビカの生産地区として認知されていました 。 しかし、その肥沃な耕地や、主にケニア由来のコーヒー品種が持つポテンシャルは高く、日本でも アフリカンムーン として徐々に知名度を高めてきました。 前回のアフリカンムーンを、さらに標高の高い地域のみに限定し、丁寧に精製したコーヒー、「アフリカンムーン ドンキー」が完成しました。 名前の由来にもなっているドンキー(ロバ)の力を借りてチェリーを集め、アフリカンベッドでゆっくりと100%天日乾燥されています。 生産地(エリア) : ウガンダ西部ルウェンゾリ山東麓 品種 : ニアサランド、ブギス、SL14 & 28 標高 : 1,900m 精製方法 : ナチュラル 乾燥方法 : アフリカンベッドでの100% 天日乾燥 ※商品のパッケージは予告なく変更する場合がありますのでご了承下さい。
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ホンジュラス ミ・レガロ農園 ハニープロセス 200g 深煎り
¥2,160
ハニープロセスらしいまろやかなカップ オレンジやチェリーを思わせるフレーバーと共に甘いチョコレートのようなアロマも感じる円熟感のあるコーヒーです。ボディ感のあるラウンドなマウスフィールがあり、甘いアロマフレーバーも特徴的ですので、マイルドなバランス、コーヒー感を求める際には持ってこいかと思います。ホンジュラスのウォッシュドコーヒーに比べて、ボディ感と共にまろやかさがありますので、ハニープロセスによる変化も感じられます。 細々とコーヒー生産が行われてきた過疎地域でもあり、ミ・レガロ農園のジェシカ・ヴィクトリアさんもこの地のコーヒー生産農家の生まれです。 今では自分と同じように、この土地でコーヒー生産を継続する女性生産者たちを積極的に支援し、若い女性生産者へアドバイス、農技指導などを行っており、コミュニティのリーダーとして活躍しています。現在のメンバー20名も女性生産者が15名、男性生産者が5名と、女性が中心となって運営するグループになっています。 焙煎度:深煎り 農園名:ミ・レガロ 生産者:ジェシカ・ヴィクトリア・アギーレ 産地 :インティブカ県マサグアラ、カンパナリオ 標高 :約 1,920 m 品種 :ブルボン 精製 :ハニープロセス 内容量:200g お届け方法:常温にて発送致します。 賞味期限:焙煎から約1ヶ月 カッピングプロファイル オレンジ、チェリー、ミルクチョコレート、ブラウンシュガー、ブライト、シナモン、ラウンドマウスフィール ※新鮮な状態でお届けする為、ご注文いただいてから焙煎します。 5日以内に発送予定です。 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※商品のパッケージは予告なく変更する場合がありますのでご了承下さい。
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インドネシア マンデリン シナール 200g 深煎り
¥2,160
品質を追求して辿り着いた、マンデリンの理想形と言える逸品。 通常のマンデリンは産地エリアにてパーチメント脱殻まで精製されストックされますが、かけがえのない限られたこの原料は産地にてパルピングしたのち、パーチメントの状態で指定輸出業者まで搬送されます。 それ以降の工程は輸出業者の徹底した管理で順次速やかに仕上げられます。 この一連の流れは毎年最良のシーズンを選んで計画され、シンプルに最短で進められるものですから、自然が育んだ良質な原料を人間の力で理想的に仕上げていく、という考え方に従ったマンデリンとなっております。 トバ湖のほとりに降り注ぐ、溢れるような陽の光を存分に浴びて育った原料を、アフリカンベッドのようなドライテーブルによる天日乾燥や機械でなく手作業によるスクリーン選別、執念のようなハンドピックなど、人の手で丁寧に選別してできあがったこのコーヒーは、力強くも温かく優しい味がいたします。 焙煎度:深煎り 農園名:近隣の小規模農家 産地 :スマトラ島北部 リントンニフタ、パランギン 標高 :約 1,300 m 品種 :ティピカ 精製 :スマトラ式 内容量:200g お届け方法:常温にて発送致します。 賞味期限:焙煎から約1ヶ月 ※新鮮な状態でお届けする為、ご注文いただいてから焙煎します。 5日以内に発送予定です。 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※クリックポストを選択いただいた場合、100gずつの袋に入れて発送いたします。 200gまではクリックポスト対応です。 ※商品のパッケージは予告なく変更する場合がありますのでご了承下さい。
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エチオピア ゲレナ農園 ゲイシャ G3 200g 浅煎り
¥2,268
世界で最も高価な品種「ゲイシャ」の起源とも言える、エチオピア産『ゲイシャ』の、そして『ナチュラル』。「ゲイシャ種」は、1931年エチオピア南西部カファ地方のゲシャ村で発見された比較的新しい品種で、市場に現れたのは21世紀になってからと、歴史は浅いですが、2004年の「パナマ エスメラルダ農園」の伝説から世界で最も高価なコーヒーの品種として知られるようになりました。 焙煎度:浅煎り 農園名:ゲレナ農園 産地 :グジ 標高 :約 1,350~1,600 m 品種 :ゲイシャ 精製 :ナチュラル 内容量:200g お届け方法:常温にて発送致します。 賞味期限:焙煎から約1ヶ月 ※新鮮な状態でお届けする為、ご注文いただいてから焙煎します。 5日以内に発送予定です。 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※商品のパッケージは予告なく変更する場合がありますのでご了承下さい。
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コロンビア ラ・プラデーラ オーガニック 200g やや深煎り
¥2,214
コロンビアの中でも最も古くからコーヒーを栽培してきた地域のひとつ、サンタンデール。 3つの山系に分かれてコロンビアを縦断するアンデス山脈の一部に属しており、南部のウィラやナリーニョなどとは異なる味わいで、コロンビアの味の多様性を感じる、マイルドで絶妙なカッププロファイルを作り出します。 ラ・プラデーラ農園は、サンタンデール県アラトカに位置し約 1,800m の標高とシカモチャ渓谷の近い立地は、低い湿度と陽当りの良さがあり、夜は冷風が吹き抜ける、コーヒー栽培に適した環境にあります。 水洗式精製が主流のコロンビアですが、 こちらの商品は特別オーダーで作った「非水洗式(ナチュラル)」精製品です。 カップオブエクセレンス入賞農園で作った希少な「非水洗式(ナチュラル)」の一品をお試しください。 ※こちらは「有機栽培生豆」になります。 焙煎度:やや深煎り 農園名:ラ・プラデーラ農園 産地 :サンタンデール県アラトカ 標高 :約 1,700~1,950 m 品種 :カスティージョなど 精製 :ナチュラル 内容量:200g お届け方法:常温にて発送致します。 賞味期限:焙煎から約1ヶ月 ※新鮮な状態でお届けする為、ご注文いただいてから焙煎します。 5日以内に発送予定です。 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※商品のパッケージは予告なく変更する場合がありますのでご了承下さい。
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コロンビア サン・アグステイン カフェインレス 200g やや深煎り
¥2,192
薬品を使わない、安心して飲めるカフェインレスコーヒー!! このカフェインレスコーヒーは、標高5,500mのメキシコ最大の山“Pico de Orizaba”の天然水を使用した「水抽出法」により含有カフェインの97%を除去。 ※マウンテンウォータープロセス、メキシコで行われているディカフェ加工法です。 まず準備段階として、生豆を温度や圧力が管理されたタンクの中で1時間ほど水に浸けて拡張、軟化させます。次の段階で生豆は、カフェイン以外のコーヒー成分が飽和状態になっている特別な水溶液で、加圧、加熱されながら攪拌されます。この段階で生豆からはカフェインのみが除去されます。 カフェインが除去された生豆は乾燥機へ送られ合計で約14時間温風によって乾燥されます。最後に機械によって生豆の表面が磨かれ、カフェインが除去されかコーヒー豆が出来上がります。 カフェイン除去時に特別なタンクで加圧、加熱される点です。加圧、加熱されることによって豆の風味が失われにくいのが特徴です。 焙煎度:やや深煎り 農園名:複数の小規模農園 産地 :ウィラ県サン・アグステイン 標高 :1,500m~1,700m 品種 :カスティージョなど 精製 :ウォッシュド 内容量:200g お届け方法:常温にて発送致します。 賞味期限:焙煎から約1ヶ月 ※新鮮な状態でお届けする為、ご注文いただいてから焙煎します。 5日以内に発送予定です。 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※商品のパッケージは予告なく変更する場合がありますのでご了承下さい。
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ケニア マサイ AA 200g やや深煎り
¥2,268
SOLD OUT
ケニアの大地の恵みをたっぷりと受けた風味豊かなコーヒー。 あえて農園を指定しないことで品質の安定性を図っています。 ケニアのコーヒーは全般的に脂質が非常に多い傾向があるため、脂質含量については有意な違いはありませんが、このコーヒーのポイントとなるのは『熟度の高さ』です。ショ糖の含量が多いので、甘いカラメル香をお楽しみいただけます。 焙煎度:やや浅煎り 農園名:ドーマン社 産地 :ニエリ、ティカ、エンブなど 生産者:地域の小規模農家 標高 :1,600m~2,000m 品種 :SL28、SL34 精製 :ナチュラル 内容量:200g お届け方法:常温にて発送致します。 賞味期限:焙煎から約1ヶ月 ※新鮮な状態でお届けする為、ご注文いただいてから焙煎します。 5日以内に発送予定です。 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※商品のパッケージは予告なく変更する場合がありますのでご了承下さい。
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パプアニューギニア ハイランドスウィート 200g やや深煎り
¥1,944
パプアニューギニアは、世界で2番目に大きいニューギニア島という島にあり、東半分がパプアニューギニア領土となります。(西半分はインドネシア領土) パプアニューギニアは山岳地帯が大部分を占めており、山や海と豊かな自然に囲まれた「地球最後の楽園」とも言われています。 名前の由来でもある「ハイランド(高地)」にこだわり、高地栽培はもちろん、精選・選別・保管まで高地にて行い、標高は1520m以上の、肥沃な火山灰土壌のキガバー農園で栽培されております。甘味が優しく口の中に広がる、控えめで上品な味わい。 焙煎度:やや深煎り 農園名:ギガバー農園 産地 :ジワカ州バンツ近郊 標高 :約 1,520 m~ 品種 :ティピカなど 精製 :ウォッシュド 内容量:200g お届け方法:常温にて発送致します。 賞味期限:焙煎から約1ヶ月 ※新鮮な状態でお届けする為、ご注文いただいてから焙煎します。 3~5日以内に発送予定です。 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※商品のパッケージは予告なく変更する場合がありますのでご了承下さい。